Trüffel Fleur de Sel – vegetarisch & saisonal
- Stückpreis
- €5,00 / pro 100g
Der Gourmet-Olymp in der Tüte: Karamellisiertes Popcorn, veredelt mit echtem Trüffelöl und Trüffelpulver aus einer spezialisierten Manufaktur in Italien, die seit Generationen das „schwarze Gold" schonend verarbeitet. Das tiefe, erdige Aroma mit eleganter Umami-Note ist die größte handwerkliche Herausforderung im Knalle-Backofen – Trüffel reagiert empfindlich auf Hitze. Deshalb wird das Popcorn nach dem Luftpoppen zunächst fein karamellisiert, dann mit Trüffelöl und Trüffelpulver veredelt und anschließend ein weiteres Mal gebacken. Temperatur und Dosierung werden präzise aufeinander abgestimmt, damit das Aroma erhalten bleibt.
Die finale Balance liefert Fleur de Sel: feine Meersalzkristalle, die sich langsam auf der Zunge auflösen und die nussigen, warmen Trüffelaromen tragen statt sie zu überdecken. Ein Popcorn für alle, die feine Nuancen lieben und wissen, dass Luxus niemals laut sein muss. Abgefüllt von den MOSAIK Werkstätten für Menschen mit Behinderung, fair, sozial, mit echten Gesichtern hinter dem Produkt.
Geschmacksprofil: Trüffel · Fleur de Sel · Umami · süß-pikant-nussig
Herkunft: handgebacken in Berlin, Trüffel aus Italien
Besonderheit: abgefüllt in den MOSAIK Werkstätten (sozial & fair)
Eigenschaften: vegetarisch (enthält Butter & Sahne), Mais ohne Gentechnik
Hinweis: kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Gluten enthalten
Passt hervorragend zu Champagner, Crémant oder einem trockenen Weißwein.
Inhalt: 100 g
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Popcorn mit Knall und Charakter
Knalle Popkorn ist handgemachtes Popcorn aus Berlin, das nichts mit der Tüte aus dem Kino zu tun haben will. Statt Industrieware und Geschmacksverstärker steckt hier echtes Handwerk drin: kleine Chargen, frisch gepoppt und im Ofen veredelt, mit Aromen, die man sonst nicht im Supermarktregal findet.
Sechs Sorten, jede mit eigenem Charakter, von süß bis herzhaft, von klassisch bis schräg. Es geht nicht um die größte Tüte, sondern um den besten Biss, knusprig, nicht klebrig, mit echtem Geschmack statt Aromapulver.
Knalle Popkorn steht für die Überzeugung, dass auch ein Snack Haltung haben kann: ehrlich produziert, in kleinen Mengen, mit Liebe zum Detail statt Massenabfertigung. Kein Fließband, sondern eine Küche, in der jede Tüte von Hand befüllt wird.