Durch Tee Marie aus Bochum-Ehrenfeld kommt mit dem Erdbeer-Mango Bergamotte eine fruchtige Grüntee-Komposition in die Tasse. Die Mischung verbindet die sanften, leicht grasigen Noten von Sencha-Grüntee mit der feinen Eleganz von weißem Pai-Mu-Tan-Tee. Süße Erdbeer- und Mango-Aromen treffen auf eine dezente Bergamotte-Note und ergeben einen angenehm leichten Tee, der sowohl warm als auch kalt überzeugt.
Die Grundlage dieser aromatisierten Teemischung bilden 70 % grüner Sencha-Tee und 25 % weißer Pai-Mu-Tan-Tee. Während der Sencha für den klassischen, frischen Grünteecharakter sorgt, ergänzt der weiße Tee die Mischung um eine besonders milde und weiche Geschmacksnote. Getrocknete Mangowürfel und Erdbeerstücke bringen fruchtige Akzente in die Mischung. Blaue Kornblumenblüten setzen zusätzlich einen dekorativen Farbtupfer zwischen den Teeblättern.
Geschmacklich steht das Zusammenspiel aus fruchtiger Süße und feiner Zitrusfrische im Mittelpunkt. Die Erdbeere sorgt für eine vertraute, sommerliche Note, während die Mango eine exotische Komponente ergänzt. Das Bergamotte-Aroma rundet den Tee mit einer leicht herben, eleganten Zitrusnote ab. Durch die Kombination aus grünem und weißem Tee bleibt die Mischung angenehm mild und eignet sich auch für alle, die kräftige oder bittere Grüntees weniger mögen.
Besonders vielseitig ist der Erdbeer-Mango Bergamotte bei der Zubereitung. Klassisch heiß aufgegossen eignet er sich für eine entspannte Teepause am Nachmittag. Abgekühlt und mit Eiswürfeln serviert wird daraus ein erfrischender Eistee für warme Tage. Auch als Cold Brew lässt sich die fruchtige Mischung genießen. Dabei entwickeln sich die feinen Aromen während einer längeren Ziehzeit in kaltem Wasser besonders sanft.
Für die klassische Zubereitung werden vier bis fünf Teelöffel Tee auf einen Liter Wasser empfohlen. Die ideale Wassertemperatur liegt zwischen 75 und 80 °C, die Ziehzeit beträgt zwei bis drei Minuten. So können sich die fruchtigen Noten entfalten, ohne dass der Grüntee zu dominant wird.
Die Teemischung wird von Tee Marie in Bochum-Ehrenfeld von Hand abgefüllt. Das inhabergeführte Teegeschäft gehört seit 2013 zum Viertel und bietet eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl klassischer und aromatisierter Tees. Der_Laden bezieht seine Tees direkt von Tee Marie und holt sie zu Fuß oder mit dem Fahrrad ab. So verbindet sich eine vielseitige Teekomposition mit einem lokalen Handelspartner aus Bochum.
Produkt: Erdbeer-Mango Bergamotte | Marke: Tee Marie | Teesorte: Aromatisierte Grüntee-Weißtee-Mischung | Inhalt: 100 g | Zutaten: Grüner Tee (70 % Sencha), weißer Tee (25 % Pai Mu Tan), natürliches Aroma, getrocknete Mangowürfel, getrocknete Erdbeerstücke, blaue Kornblumenblüten | Geschmack: fruchtig, mild, süßlich, feine Bergamotte-Zitrusnote | Wassertemperatur: 75–80 °C | Ziehzeit: 2–3 Minuten | Dosierung: 4–5 TL pro Liter Wasser | Verwendung: Heißgetränk, Eistee oder Cold Brew | Abfüllung: von Hand bei Tee Marie in Bochum-Ehrenfeld
