Der_Kaffee – Handwerkliche Röstung der Bochumer Rösterei Three Years One Day
„Der Kaffee“ ist eine ausgewogene, aromatische Filterröstung aus der Bochumer Spezialitätenrösterei Three Years One Day. Sorgfältig ausgewählte Bohnen und eine schonende Röstung ergeben einen harmonischen, vielseitigen Kaffee, der sowohl im Handfilter als auch in der klassischen Kaffeemaschine überzeugt.
Geschmack & Aromen
Dieser Kaffee bietet ein angenehm rundes und zugängliches Profil mit:
-
schokoladigen Noten
-
mittelkräftigem Körper
-
leichter Fruchtnote
Eine ausgewogene Mischung aus Süße, feiner Frische und sanfter Fülle – perfekt für den täglichen Genuss.
Herkunft & Bohnen
Für diese Röstung werden Bohnen aus:
-
Brasilien – Sítio Boa Vista
-
Indien – Robusta Parchment AB
verwendet. Die Kombination ergibt eine aromatische Balance aus Fülle, Klarheit und feinen, natürlichen Nuancen.
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Raum für Mode, Handwerk und exklusive Zusammenarbeit
Der_Laden ist ein kreativer Arbeits- und Verkaufsraum im Herzen von Bochum, in dem Mode, Kunst und Handwerk zusammenkommen.
Hier entstehen nicht nur Produkte, sondern Prozesse, Begegnungen und neue Formen der Zusammenarbeit. Gegründet von Katerina Amprazi und Steven Neef, verbindet Der_Laden Verkaufsfläche mit offener Werkstatt und schafft Raum für Micro Brands, Gestalter:innen und Produzent:innen, die auf lokale, transparente und verantwortungsbewusste Produktion setzen. Ein besonderer Fokus liegt auf der engen Zusammenarbeit mit unabhängigen Labels:
Viele der angebotenen Produkte werden gemeinsam entwickelt und exklusiv für Der_Laden gefertigt. So entstehen limitierte Stücke, Unikate und kleine Auflagen, die es in dieser Form nur hier gibt.
Der_Laden versteht sich als Gegenentwurf zur anonymen Massenproduktion – als Plattform für echtes Handwerk, Haltung und gemeinsames Wachstum.
Hier wird genäht, gedruckt, gefärbt, ausgestellt, diskutiert und verkauft – sichtbar, ehrlich und nah am Menschen.