Durch Pottmühle kommt ein cremiger Bio Senf mit mild-würzigem, angenehm nussig-scharfem Geschmack ins Glas. Die Besonderheit liegt bereits in seiner Herstellung: Als Basis dient teilentöltes Senfmehl, das Pottmühle selbst aus dem Presskuchen der eigenen Bio-Senfölproduktion mahlt. Die dafür verwendete Senfsaat stammt aus Witten in Nordrhein-Westfalen.
Die Rezeptur bleibt bewusst übersichtlich und besteht aus nur vier Zutaten: Trinkwasser, teilentöltem Bio-Senfmehl, Bio-Weißweinessig und Tiefensalz. Auf zugesetzten Zucker sowie Farb- und Konservierungsstoffe wird verzichtet. Dadurch steht der natürliche Senfgeschmack mit seiner pikanten Schärfe im Mittelpunkt. Der Bio Senf ist vegan, glutenfrei und laktosefrei.
In der Küche lässt sich der Senf vielseitig einsetzen. Er passt zu Gegrilltem, Bockwurst, Käse und einer herzhaften Brotzeit und eignet sich ebenso zum Abschmecken von Dressings und Saucen. Auch als Grundlage für Marinaden bringt er eine ausgewogene Senfnote in unterschiedliche Gerichte.
Der Bio Senf wird im 190-ml-Glas angeboten. Er sollte kühl und dunkel, idealerweise im Kühlschrank, aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen gehört das Glas in den Kühlschrank und sollte innerhalb von sechs Monaten aufgebraucht werden. Sollte sich Flüssigkeit absetzen, kann diese einfach wieder eingerührt werden.
Produkt: Bio Senf | Zutaten: Trinkwasser, teilentöltes Senfmehl*, Weißweinessig*, Tiefensalz | *aus biologischer Landwirtschaft | Herkunft der Senfsaat: Witten, Nordrhein-Westfalen, Deutschland | Geschmack: mild-würzig, nussig und pikant | Füllmenge: 190 ml | Verwendung: Gegrilltes, Bockwurst, Käse, Brotzeit, Dressings, Marinaden und Saucen | Eigenschaften: vegan, glutenfrei und laktosefrei | Besonderheiten: ohne Zuckerzusatz, ohne Farb- und Konservierungsstoffe | Allergene: enthält Senf, kann Spuren von Ölsaaten und Nüssen enthalten | Lagerung: kühl und dunkel, nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 6 Monaten verbrauchen | Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
