Durch Pottmühle kommt ein natives Bio Sesamöl mit mildem, fein-nussigem Geschmack in die Küche. Hergestellt wird es aus ungerösteter Bio-Sesamsaat, die in der eigenen Ölmühle schonend kaltgepresst wird. Anschließend wird das goldgelbe Öl ungefiltert abgefüllt. Auf diese Weise bleibt sein charakteristisch feines Sesamaroma erhalten. Die Bio-Sesamsaat der aktuellen Charge stammt aus Indien.
Das Sesamöl eignet sich besonders für die asiatische und orientalische Küche. Es harmoniert mit Wokgerichten, Gemüse, Reis, Nudeln, Bowls und Currys und lässt sich ebenso für Salatdressings, Dips, Marinaden und Saucen verwenden. Besonders gut passt es zu geröstetem Sesam, Sojasauce, Ingwer oder Knoblauch. Neben der kalten Verwendung kann das Öl auch zum Dünsten und moderaten Anbraten eingesetzt werden. Für sehr hohe Temperaturen oder längeres Frittieren ist es nicht vorgesehen.
Enthalten ist ausschließlich Sesamöl aus 100 % Bio-Sesamsaat. Da das Öl ungefiltert abgefüllt wird, können sich natürliche Schwebstoffe und feine Bestandteile der Saat absetzen. Dies ist produkttypisch und kein Qualitätsmangel. Vor dem Gebrauch sollte die Dose deshalb kräftig geschwenkt werden.
Das Bio Sesamöl ist in unterschiedlichen Füllmengen erhältlich und wird in einer lichtschützenden Metalldose abgefüllt. Es sollte vor Licht und Wärme geschützt gelagert und nach dem Öffnen innerhalb von drei bis vier Monaten verbraucht werden.
Produkt: Bio Sesamöl | Zutaten: 100 % Sesamöl aus Bio-Sesamsaat | Herstellung: nativ, kaltgepresst und ungefiltert | Sesamsaat: ungeröstet | Herkunft der Saat: aktuelle Charge aus Indien | Geschmack: mild und fein-nussig | Verwendung: Wokgerichte, Gemüse, Reis, Nudeln, Bowls, Currys, Dressings, Dips, Marinaden und Saucen | Füllmengen: 100 ml, 250 ml und 500 ml | Verpackung: lichtschützende Metalldose | Hinweis: vor Gebrauch kräftig schwenken | Lagerung: vor Licht und Wärme schützen | Allergene: enthält Sesam, kann Spuren von Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten | Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
