Durch Pottmühle kommt ein natives Bio Erdnussöl mit mildem, angenehm nussigem Geschmack in die Küche. Hergestellt wird es aus ungerösteten Bio-Erdnüssen, die schonend kaltgepresst werden. Anschließend wird das Öl ungefiltert abgefüllt, sodass sein charakteristisches Erdnussaroma erhalten bleibt. Die Erdnüsse der aktuellen Charge stammen aus China.
Mit seinem mild-nussigen Geschmack eignet sich das Erdnussöl besonders für die asiatische Küche. Es harmoniert mit Wok-Gerichten, Currys, Gemüse, Reis und Tofu und kann ebenso für Marinaden, Dressings, Dips und Saucen verwendet werden. Auch bereits fertig zubereitete Speisen lassen sich mit einigen Tropfen verfeinern und erhalten dadurch eine dezente nussige Note.
Das kaltgepresste Bio Erdnussöl kann auch zum Wokken und Erhitzen verwendet werden. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass das Öl nicht bis zum Rauchen erhitzt wird. Pottmühle gibt für das kaltgepresste Erdnussöl einen Rauchpunkt von etwa 190 °C als Richtwert an. Da das Öl ungefiltert abgefüllt wird, können sich natürliche Schweb- und Trübstoffe absetzen. Vor der Verwendung sollte die Dose deshalb kräftig geschwenkt werden.
Enthalten ist ausschließlich Erdnussöl aus 100 % Bio-Erdnüssen. Das Öl wird in verschiedenen Füllmengen angeboten und sollte vor Licht und Wärme geschützt gelagert werden. Ungeöffnet ist es mindestens zwölf Monate haltbar; nach dem Öffnen empfiehlt Pottmühle einen Verbrauch innerhalb von drei bis vier Monaten.
Produkt: Bio Erdnussöl | Zutaten: 100 % Erdnussöl aus Bio-Erdnüssen | Herstellung: nativ, kaltgepresst und ungefiltert | Erdnüsse: ungeröstet | Herkunft der Erdnüsse: aktuelle Charge aus China | Geschmack: mild und nussig | Füllmengen: 100 ml, 250 ml und 500 ml | Verwendung: Wok-Gerichte, Currys, Gemüse, Reis, Tofu, Marinaden, Dressings, Dips und Saucen | Eigenschaften: Bio, vegan und glutenfrei | Hinweis: natürliche Schwebstoffe möglich, vor Gebrauch kräftig schwenken | Allergen: enthält Erdnüsse, kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten | Lagerung: vor Licht und Wärme schützen, nach dem Öffnen innerhalb von 3–4 Monaten verbrauchen | Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
