Brasilien – Cachoeira da Cima „Jean“
- Stückpreis
- €40,00 / pro kg
Ein Kaffee, der zeigt, wie ausgewogen und zugänglich Spezialitätenkaffee sein kann. Dieser Single Origin aus Brasilien stammt aus der Region Sul de Minas und wird auf der Farm Cachoeira da Cima angebaut.
Die Varietäten Gelber und Roter Catuai sorgen für ein rundes, harmonisches Profil. Durch die Natural-Aufbereitung entsteht ein Kaffee mit angenehmer Süße und weichem Körper.
Geschmack
Schokolade trifft auf feine Nussnoten, begleitet von dezenten Fruchtanklängen. Der Körper ist cremig, die Säure leicht und gut eingebunden – insgesamt ein sehr ausgewogener Kaffee, der sowohl Einsteiger als auch Kenner anspricht.
Details
- Herkunft: Brasilien, Sul de Minas (Petunia/Nova Residente)
- Farm: Cachoeira da Cima
- Varietät: Gelber & Roter Catuai
- Aufbereitung: Natural
- Anbauhöhe: 1050–1150 m
- Röstung: 13.12.2025
Ein unkomplizierter, ehrlicher Kaffee mit Tiefe – perfekt für alle, die einen schokoladigen, runden Charakter schätzen.
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Kaffee mit Ursprung und Haltung
three years one day ist eine unabhängige Kaffeerösterei aus Bochum, die Kaffee als Handwerk und als Beziehung versteht.
Im Mittelpunkt stehen Transparenz, Qualität und der direkte Bezug zu den Menschen, die den Kaffee anbauen.
Die Bohnen werden sorgfältig ausgewählt und in kleinen Chargen geröstet. Dabei geht es nicht um Massenware, sondern um Geschmack, Charakter und nachvollziehbare Herkunft. three years one day arbeitet eng mit Produzent:innen zusammen und setzt auf langfristige Partnerschaften statt anonymer Handelswege.Das Ergebnis ist Kaffee mit klarer Handschrift – ehrlich, ausgewogen und bewusst produziert.
Nicht nur als Getränk, sondern als Teil einer Kultur des Innehaltens, des Austauschs und der Wertschätzung.
three years one day steht für einen respektvollen Umgang mit Produkt, Produzent:innen und Konsument:innen – und für die Überzeugung, dass guter Kaffee Zeit, Aufmerksamkeit und Haltung braucht.