Peru PachaMama Kooperative Miguel Grau – Filterkaffee
- Stückpreis
- €40,00 / pro kg
Ein Filterkaffee mit Herkunft und Haltung: Dieser Single-Origin stammt aus der Kooperative Miguel Grau im peruanischen Hochland von Chanchamayo. In Höhenlagen zwischen etwa 1.300 und 1.700 Metern wachsen die Bohnen langsam heran und entwickeln dabei ein besonders ausgewogenes Aromaprofil. Handgepflückt, sorgfältig aufbereitet und schonend geröstet entsteht ein klarer, eleganter Kaffee für den täglichen Genuss ebenso wie für bewusste Kaffeemomente.
In der Tasse zeigt sich ein runder Körper mit schokoladigen und nussigen Noten, begleitet von feinen Mandel-Nuancen und einer dezenten Fruchtigkeit im Abgang. Die milde Würze und angenehme Süße machen ihn zu einem vielseitigen Filterkaffee — harmonisch, weich und dennoch charaktervoll.
Ideal für Handfilter, Filtermaschine oder French Press. Ein Kaffee, der Herkunft, Handarbeit und Qualität verbindet, ohne laut zu sein — ruhig, sauber und präzise.
Geschmacksprofil: Schokolade · Mandel · leicht fruchtige Noten
Herkunft: Peru, Region Chanchamayo
Anbauhöhe: ca. 1.300–1.700 m
Varietäten: Caturra / Catuai
Aufbereitung: gewaschen
Empfohlene Zubereitung: Handfilter · Filtermaschine · French Press
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Kaffee mit Ursprung und Haltung
three years one day ist eine unabhängige Kaffeerösterei aus Bochum, die Kaffee als Handwerk und als Beziehung versteht.
Im Mittelpunkt stehen Transparenz, Qualität und der direkte Bezug zu den Menschen, die den Kaffee anbauen.
Die Bohnen werden sorgfältig ausgewählt und in kleinen Chargen geröstet. Dabei geht es nicht um Massenware, sondern um Geschmack, Charakter und nachvollziehbare Herkunft. three years one day arbeitet eng mit Produzent:innen zusammen und setzt auf langfristige Partnerschaften statt anonymer Handelswege.Das Ergebnis ist Kaffee mit klarer Handschrift – ehrlich, ausgewogen und bewusst produziert.
Nicht nur als Getränk, sondern als Teil einer Kultur des Innehaltens, des Austauschs und der Wertschätzung.
three years one day steht für einen respektvollen Umgang mit Produkt, Produzent:innen und Konsument:innen – und für die Überzeugung, dass guter Kaffee Zeit, Aufmerksamkeit und Haltung braucht.